background

milan buršić

 Milan Buršić

Stancija Buršić

Trgovački obrt Kod Milana bavi se proizvodnjom pršuta, ombola (zarebnjak), domaćih kobasica, pancete, ošokola (suhe vratine) i domaće slanine.


Obitelj se bavi proizvodnjom pršuta već 30 godina a obrt je utemeljen 1992. godine. Vlasnik obrta Milan Buršić prvi je registrirani pršutar i predsjednik Udruge pršutara Istre. Ključ uspješne proizvodnje je cjelokupan angažman obitelji.


Obrt se sastoji od pršutarne, kušaone pršuta i drugih domaćih delicija s otvorenom terasom, mesnice i trgovine prehrambenih proizvoda i autohtonih specijaliziranih proizvoda Istre.